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永州市新田縣多舉措加強冷鏈食品安全監管2021-01-0810:35來源：永州日報編輯：鐘艷平摘要：日前，永州市新田縣市場監督管理局石羊分局工作人員動員超市、酒店、餐館和其他有條件的商鋪制作宣傳標語，做好疫情防控常態化宣傳工作，并對全縣冷鏈食品相關生產、經營單位進行了地毯式摸排。“接觸冷鏈食品后要及時洗手消毒，烹調冷鏈食品要燒熟煮透，防止病從口入。”1月6日下午，永州市新田縣市場監督管理局石羊分局工作人員在轄區內開展日常巡察時，向經營戶和消費者反復宣傳，并動員超市、酒店、餐館和其他有條件的商鋪制作宣傳標語，做好疫情防控常態化宣傳工作。連日來，新田縣市場監督管理系統對全縣冷鏈食品相關生產、經營單位進行了地毯式摸排，先后對經營管理者信息、從業人員信息、生鮮電商配送平臺、重點產品、重點經營主體等建立了臺賬或花名冊，重點開展監督檢查工作。全縣28家冷庫全部建立了動態監管臺賬，80余名冷鏈食品從業人員逐一登記造冊，其中已有30余名高密度接觸冷鏈食品從業人員優先接種了新冠肺炎疫苗。縣鄉食品安全監督管理人員對各個冷庫逐戶進行“一對一”指導，宣傳疫情防控措施，引導相關企業做好疫情防控人員管理和環境衛生管理，嚴格做到購進冷鏈食品提前報備，落實進貨查驗制度，建立冷鏈食品消毒臺賬，各批次產品須經嚴格消毒后方可入庫。同時，縣市場監督管理局、縣疾控中心聯合派出工作人員對全縣所有冷庫進行動態監測，累計對冷鏈食品經營企業開展檢驗檢疫260余家次，下達責令整改文書6份，督促企業建立健全冷鏈食品購銷臺賬、消毒臺賬12家次，采集并送檢樣本400余份，均未檢出新冠肺炎病毒陽性標本。（肖姣高亞婷）

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