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▲臺灣佛跳墻、紅蟳米糕等特色美食在越南登場，要用美食角度吸客來臺。（圖片來源：臺灣東森新聞，下同）華夏經緯網11月21日訊：據臺灣媒體報道，臺灣美食前進越南胡志明市，臺灣當局“交通部觀光局”舉辦臺灣日，由知名國宴主廚阿發師、郭宏徹等5位名廚帶來“佛跳墻”、“紅蟳米糕”等美食佳肴，讓越南民眾領略到臺菜的魅力，從“美食”的文化角度，愛上臺灣。▲臺灣美食前進越南！5名廚用佛跳墻、紅蟳米糕吸客來臺。（圖／觀光局提供）據報道，為了表示對越南客源市場的重視，“觀光局長”周永暉20日親率臺灣觀光代表團68人，赴越南胡志明市舉辦“臺灣觀光推廣會暨美食記者會”。“觀光局”特地聘請知名“國宴”主廚阿發師、郭宏徹等名廚赴越，現場搭配SheratonSaigonHotelTowers主廚協助，進行臺越廚藝與美食文化交流；在事前交流中，SheratonSaigonHotelTowers主廚即贊嘆臺灣名廚的刀工與臺菜烹煮技術，期待將這場美食記者會所出示的菜單，納入該飯店推廣菜色。責任編輯：程金玉

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